更新于 2023-05-09 06:42   

1、猪肉宜选皮落肥瘦相连的后腿肉或五花三层肉。2、熏料上若加桔皮少许，腊肉香味更加浓郁。腊肉为什么不能长时间保存1、长时间保存的腊肉上会寄生一种肉毒杆菌，它的芽苞对高温高压和强酸的耐力很强，极易通过胃肠黏膜进入人体，仅数小时或一两天就会引起中毒。2、有较严重的哈喇味和严重变色的腊肉不能食用。3、质量...

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