更新于 2022-09-12 16:58   

一是每泡铁观音的最佳冲泡克数在7-8克，常见的白瓷盖碗容量120-150ml，非常匹配，且具有不夺香、不吸味的特点，最适合铁观音这类讲究香气、韵味的半发酵茶类。 二是盖碗敞口大，导热性好，沸水入杯，茶叶能够快速舒展，便于泡茶者“查颜观色”，以便掌握最佳的出汤时间。即便烫手，勤...

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更新于 2022-09-12 17:00   

泡金骏眉白瓷盖碗或者透明玻璃杯最好，由于金骏眉采用纯芽头制成，因此用玻璃杯可以带来如绿茶一样的视觉享受 直接将85-90度（好的金骏眉直接用开水也是可以的）左右的水沿着盖碗的内壁缓缓注入，并让盖碗中的茶随水翻滚起来激发金骏眉的香气。 选用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水&rdquo...

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更新于 2023-05-07 17:48   

　　白瓷盖碗是唐代德宗建中年间，由西川节度使崔宁之女在成都发明，在唐人《资暇录》卷下《茶托子》亦有相关记载，但起初的白瓷盖碗盖碗并没有杯托，到了清代，白瓷盖碗正式形成由碗、盖、船三部分组成的茶具，造型独特，制作精巧，茶碗上大下小，盖可入碗内，茶船做底承托。茶茶是山茶科山茶属植物，分布于中国长江以南各...

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