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炸鸡怎么锁住汁水(炸鸡锁住汁水的关键添加剂)

更新于 2023-04-26 05:59   

炸鸡的做法:1、鸡翅根解冻,清洗干净。用叉子或者牙签在翅根上插些洞,便于入味。2、加入2大勺烤肉料,拌匀腌制四个小时以上。3、炸鸡粉加入适量清水调匀成稀薄的状态,腌制好的翅根先过一层薄薄的湿糊。4、面粉、淀粉、炸鸡粉混合均匀,将翅根放入粉中揉搓滚压使之沾满面粉。5、翅根刷油,放入空气炸锅的炸篮内,1...

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