更新于 2023-04-25 13:23   

做面包可以加入面粉量的65%的水，另外由于面粉的种类、牌子以及气温不同，具体的加水量也会不同，质量越好的面粉，吸水能力越强，加入的水也就越多，需要灵活掌握。制作面包最好使用硬度在100mg/L的碱性水。 做面包加面粉量的65%的水 通常情况下，做面包加入的水量是面粉量的65%，具体...

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