生鲜更多花鲢和白鲢哪一种更好吃
更新于 2023-04-25 10:41
白鲢和花鲢哪个好吃鲜活的白鲢和花鲢对比下来,还是花鲢更好吃,花莲的头要比白莲大很多,大概有身体的1/2强度,而且黄连头部还有很多的胶冻,我口感特别鲜美,可以炖汤也可以红烧也能清蒸,最经典的剁椒鱼头,就是用花鲢头做的。相比之下,白鲢鱼的头更小一些,口感要比花莲发柴,肉质没有那么鲜嫩,而且白鲢如果弄不好...
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更新于 2023-04-25 10:41
白鲢和花鲢哪个好吃鲜活的白鲢和花鲢对比下来,还是花鲢更好吃,花莲的头要比白莲大很多,大概有身体的1/2强度,而且黄连头部还有很多的胶冻,我口感特别鲜美,可以炖汤也可以红烧也能清蒸,最经典的剁椒鱼头,就是用花鲢头做的。相比之下,白鲢鱼的头更小一些,口感要比花莲发柴,肉质没有那么鲜嫩,而且白鲢如果弄不好...
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