更新于 2023-04-25 07:30   

海胆以其生殖腺供食，其生殖腺又称海胆卵、海胆籽、海胆黄、海胆膏，色橙黄，味鲜香，占海胆全重的8%-15%。其生殖腺中所含有二十碳烯酸占总脂肪酸的30%以上，可预防心血管病。海胆不仅是一种上等的海鲜美味，还是一种贵重的中药材。那么具体海胆怎么吃最有营养，下面就给大家分享一下。 海胆鱼卵（1）将鱼卵洗...

阅读(57) 答案(1) 标签： 生殖腺 / 海胆黄 / 鱼卵 / 蛋羹 / 米饭 /

更新于 2023-05-08 02:15   

扇贝，营养丰富，味道鲜美，许多人都爱吃。扇贝里面黄黄的如果是呈现月牙形的，那么也是雌性扇贝的生殖腺，只是扇贝还没有完全成熟，也是可以吃的。接下来就让我们来一起了解看看吧！脂肪、维生素以及钙、铁等营养物质，营养价值比较高，适量食用有利于人体健康，所以扇贝上的月牙红是可以吃的。一般扇贝的生殖腺在非繁殖季...

阅读(33) 答案(1) 标签： 扇贝 / 生殖腺 / 月牙红 / 橘黄色 / 冷冻区 / 解冻 /