高汤的熬制方法是什么(高汤都是什么熬制的)
更新于 2023-04-25 00:41
一、牛骨高汤 准备材料:牛骨头500克,牛杂筋肉100克,葱90克,姜30克,清水3000克,盐9克 牛骨高汤的做法 1、将牛骨头和牛杂筋肉用开水焯一下,去除表面附着的血水,再次用热水洗净。 2、在干净的汤锅里放入焯过水的牛骨头和牛杂筋肉,紧接着放入葱,姜,盐和清水,以中火煮4小时。 3、第一次沸腾...
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更新于 2023-04-25 00:41
一、牛骨高汤 准备材料:牛骨头500克,牛杂筋肉100克,葱90克,姜30克,清水3000克,盐9克 牛骨高汤的做法 1、将牛骨头和牛杂筋肉用开水焯一下,去除表面附着的血水,再次用热水洗净。 2、在干净的汤锅里放入焯过水的牛骨头和牛杂筋肉,紧接着放入葱,姜,盐和清水,以中火煮4小时。 3、第一次沸腾...
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