更新于 2023-04-25 00:22   

准备里脊肉、胡萝卜、青椒等食材，把肉切成丝，放入葱、姜等调料，再将胡萝卜、青椒切成丝，木耳切碎。锅中加油，放入葱、姜以及腌好的肉丝，待肉丝变色后加入胡萝卜、木耳、青椒。最后放入醋、食盐、味精翻炒出锅。 鱼香肉丝的制作步骤 准备材料：里脊肉、葱、姜、蒜、胡萝卜、青椒、木耳。 1、...

阅读(30) 答案(1) 标签： 脊肉 / 胡萝卜 / 青椒 / 木耳 / 鱼香肉丝 /

更新于 2023-04-25 21:11   

　　鱼香肉丝好吃的秘诀：里嵴肉是首选，吃起来较为鲜嫩。泡椒下锅前细细剁碎，这样才能炒出鲜亮的红油。炒鱼香肉丝要勐火快炒，火要够大，锅气要足。鱼香肉丝讲究“见油不见汤”，鱼香汁的调料比例要拿捏好。姜蒜要剁碎，同泡椒一起下锅炒到香酥，炒出辛香味，同时让人吃到嘴里后又不觉辛辣。　　鱼香肉丝的做法一步骤　　...

阅读(13) 答案(1) 标签： 鱼香 / 肉丝 / 鱼香肉丝 / 香汁 / 青笋 /