更新于 2023-04-24 20:11   

紫红薯煮出来的粥是绿色宝宝能吃吗我们利用紫薯煮粥的时候发现粥是蓝绿色的，是可以吃的。很多小伙伴在生活中利用紫薯煮粥的时候，发现粥的颜色不太对，害怕有毒，其实紫薯在煮粥的时候出现蓝绿色是因为花青素的作用，而我们在煮粥时花青素在碱性情况下会直接变成蓝色，而花青素要是放在酸性的条件下会直接变成红色，因此我...

阅读(22) 答案(1) 标签： 紫薯 / 蓝绿色 / 花青素 / 水煮粥 /