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水焯


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香菇需要用水焯一下吗(影响口感营养变少)

更新于 2023-04-24 00:13   

香菇,常见的一种食材,一般来说,干香菇在烹饪之前是需要进行焯水处理的,干香菇一般都会有一些涩味或者苦味存在的,因此,干香菇在烹饪前最好是经过处理之后再炒制,这样香菇中的苦味就析出了,之后再食用的话,就比较的爽滑可口了。香菇知识介绍如下!香菇需要用水焯一下吗?因为鲜香菇比较娇嫩,水分比较充足,而且煮的...

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