更新于 2023-04-23 23:35   

腐竹，很常见的一种菜品，虽然好吃受欢迎，但是很多人都不太会泡干腐竹，从而影响腐竹的口感。温开水泡腐竹的办法最好，比冷水泡得开一些，冷水的稍有点硬。如果做凉菜的话最好把泡开的腐竹再用热水焯一下，这样表面光洁有弹性，口感也非常好。取一个大点的盆，加入一勺盐。2、加入半盆40度左右的温水，记得泡腐竹的时候...

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