更新于 2023-02-11 23:30   

　　新化的特色小吃有新化三合汤、猪血巴、梅山板鸭、水车糍粑、雪花丸子、水车柴火腊肉、白溪水豆腐、哑巴锅饺、杯子糕、麻辣魔芋、麻辣香干。1、梅山板鸭　　梅山板鸭是湖南新化的传统名吃，其制作工艺十分精细，选用特种红毛鸭为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的板鸭食之皮酥、骨脆、肉嫩、咸淡适中...

阅读(25) 答案(2) 标签： 小吃 / 制作 / 梅山板鸭 / 新化三合汤 / 杯子糕 / 新化 / 特色小吃 / 板鸭 /

更新于 2023-04-24 19:34   

　　新化的特产有水车糍粑、新化三合汤、梅山板鸭、杯子糕、新化红茶、湘妃茶、梅山菜、白溪水豆腐、猪血粑、紫鹊界贡米、奉家米茶、蒙洱茶、黑晶石雕、水车柴火腊肉。　　新化特产一：水车糍粑　　水车糍粑是湖南新化的传统小吃，水车镇人做糍粑时还是这种古老原始的手工方法，选用糯米为主要原料，配以优质的山泉水，采用...

阅读(19) 答案(1) 标签： 新化 / 糍粑 / 蒙洱茶 /