更新于 2023-02-12 00:39   

　　华山的特色小吃有华阴凉粉、大刀面、豆腐脑、踅面、黄河鲇鱼、荞面饸饹、麻食泡。1、华阴凉粉　　华阴凉粉是陕西华阴县的传统特色小吃，其制作工艺十分精细，用料独特，风味各异，食用时，将凉粉可削成长条形薄片，盛入碗中，调入油泼辣子芝麻酱醋酱油芥末蒜泥精盐花椒面等佐料，吃起来咸酸香辣鲜诸味俱全，味道柔软滑...

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