更新于 2023-02-11 17:47   

过油肉很多人应该都知道吧，这是一种山西传统风味美食，好吃而且制作方法也不难。今天介绍的是山西过油肉的做法，过油肉用猪里脊肉作为主料，还加入了鲜木耳、洋葱、鸡蛋清和大葱等，色泽鲜艳，香味浓郁。正宗过油肉怎么做食材：猪里脊肉300克、鲜木耳50克、洋葱100克、鸡蛋清1个、大葱10克、姜2克、大蒜2瓣、...

阅读(65) 答案(1) 标签： 油肉 / 脊肉 / 洋葱 / 油温 /

更新于 2023-04-24 05:03   

过油肉是中国传统菜肴，具有浓厚的山西地方特色，号称“三晋一味”，搭配刚出锅的大米饭一起吃堪称一绝。这道菜制作方法简单，也非常健康，想要吃这道菜的小伙伴可以在家试试。山西过油肉的正宗做法食材：猪里脊肉300克、鲜木耳50克、洋葱100克、鸡蛋清1个、大葱10克、姜2克、大蒜2瓣、八角1个。调味料：食用...

阅读(54) 答案(1) 标签： 油肉 / 脊肉 / 洋葱 /

更新于 2023-04-25 18:45   

过油肉过油肉是山西著名的特色菜，而且也可以让自己愉快的来进行制作，需要提前准备好木耳提前泡发十几朵、蒜苔一小把、洋葱半个、里脊肉250克、鸡蛋一个、淀粉4~5勺，以上就是需要用到的材料，可以直接的来进行烹饪。首先需要将里脊肉沿着纹路来切成薄片，然后将一个蛋清打进去，可以使用蛋黄分离器来将蛋清和蛋黄分...

阅读(53) 答案(1) 标签： 油肉 / 木耳 / 蒜苔 / 肉片 /