更新于 2023-02-11 17:33   

　　从前，在广东番禺沙湾镇有一个老婆婆犯了咳嗽，准备用姜汁来治疗，可是姜汁太辣无法入口，媳妇不小心将奶倒进去，没想到过了一阵子，味道居然变得清香可口，于是姜撞奶就流传开了。　　姜撞奶是怎么来的　　关于姜撞奶，曾有传说。从前，在广东番禺沙湾镇，一个年迈的老婆婆犯了咳嗽病，后知道姜汁可治咳嗽，但姜汁太辣...

阅读(31) 答案(1) 标签： 沙湾镇 / 姜汁 / 姜撞奶 /

更新于 2023-02-11 22:17   

　　番禺的小吃有番禺九层糕、番禺猪杂粥、沙湾原奶挞、香煎番禺米粉、大石脆皮马蹄糕、番禺咸水角、姜撞奶、爬树鸡、番禺片皮鸭、大盆菜。1、姜撞奶　　姜撞奶是广东番禺的传统特色小吃，其制作方法并不复杂，选用姜和全脂牛奶为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的姜撞奶口感滑嫩，风味独特。2、香煎番...

阅读(53) 答案(1) 标签： 小吃 / 米粉 / 姜撞奶 / 制作 /

更新于 2023-04-25 20:10   

制作姜撞奶需要将生姜清洗干净，切成碎末挤出姜汁。将少量牛奶放在微波炉中高火加热50秒，加入少许白糖，迅速的倒入装有生姜汁的碗中，20秒后便可凝固成姜撞奶。 姜撞奶做法及步骤 准备材料：生姜、牛奶。 1、将生姜清洗干净后去皮，切成碎末后挤出姜汁。 2、碗中倒少量牛...

阅读(14) 答案(1) 标签： 姜撞奶 / 牛奶 /

更新于 2023-04-26 06:38   

　　老姜去皮洗净切碎，捣成姜泥，牛奶下锅煮沸后出锅倒入碗中，加入白糖拌匀，待温度降至70度，倒入姜泥中，加盖子静置10来分钟即可；面包切丁，沾上蛋液下锅中煎至焦黄，出锅撒少许盐拌匀，放入姜撞奶中，点缀枸杞和黑芝麻即可。　　姜撞奶的做法　　1、准备一袋鲜奶、姜10克糖；　　2、姜切细块搞烂；　　3、挤...

阅读(20) 答案(1) 标签： 牛奶 / 倒入 / 姜撞奶 / 姜汁 /

更新于 2023-05-08 21:33   

广东的特色美食多，广东的特色美食有艇仔粥、白切鸡、姜撞奶等。广州属于华南地区的特大城市，当地的经济发展迅速，也是我国极为重要的经济枢纽。当地不仅发展的非常繁华。而且其当地的美食也是种类繁多，也是我国公认的美食之都，当地美食众多，且饮食文化也是亘古绵长，当地的白切鸡、叉烧包、云吞面、煲仔饭、肠粉、马蹄...

阅读(16) 答案(1) 标签： 美食 / 特色 / 艇仔粥 / 广东 / 姜撞奶 /