更新于 2023-02-11 16:07   

1、五花肉简单冲洗一下，加入食盐揉搓，静置半个小时先。2、然后加入黄酒腌制浸泡。3、准备好桂皮、香叶、八角简单冲洗掉表面的灰尘。4、清水煮香料十来分钟，直到有标间浓重的香味即可。5、之后加入生抽，如果有老抽可以加一点点点点用来上色。6、然后关火，等到温度稍微降低下来之后加入黄酒。7、等到料水完全晾凉...

阅读(54) 答案(1) 标签： 腊肉 / 浸泡 / 清洗 / 长白霉 / 部位 /

更新于 2023-05-09 11:26   

腊肉长白霉了一般需要及时的去掉霉变的部位，并且也需要做腊肉的清洗，需要避免吃霉变的部位，否则会对身体造成一定的伤害。腊肉长白霉了需要切除霉变的部位，然后通过清水做清洗，或者是用白酒做清洗，要去除腊肉上的残留物，同时也需要做微波炉加热，在高热的环境中，对于病原微生物能够达到杀死的作用，从而能够降低吃腊...

阅读(81) 答案(1) 标签： 腊肉 / 长白霉 / 部位 / 黑腊肉 / 黄腊肉 / 区别 /