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电蒸箱

电蒸箱依靠电能进行工作,没有明火,不会造成厨房中温度的明显上升;蒸箱密封的结构相比较于传统的蒸锅,在保存热量和蒸汽方面具有非常明显的优势,并且蒸箱的密封结构能够有效减少烹制过程中食... 查看详情>
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最新发布   关于电蒸箱

电蒸箱哪个牌子好怎么选购的?

更新于 2022-09-14 11:17   

一、温度控制方面选购电蒸箱,首先要看温度控制,温度可调的范围越大,能实现的功能就越多,例如面团发酵,自制酸奶。对蒸箱来说温度控制精度是最重要的指标,食物口感好不好,营养能否完全保留就看温度控制精度。二、加热方式电蒸箱的加热方式主要分为滴水式加热和独立水箱加热,加热方式影响烹饪速度。独立水箱的加热方式...

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