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北京烤鸭的酸梅酱是干嘛的

更新于 2022-09-16 19:33

北京烤鸭的酸梅酱可以解烤鸭的油腻。酸梅酱与烤鸭也是一对经典CP了。酸梅酱酸甜可口，最能解烤鸭的油腻，烤鸭配上酸梅酱，入口咸香酸甜，完全掩盖了鸭肉本身的腥味。酸梅酱又称之为梅酱，酸梅酱其实不仅应用于烤鸭，各地的港式茶餐厅都能看到酸梅酱的身影，当地人对于酸梅酱也是爱得深沉。