更新于 2022-09-15 11:28   

　　黄豆玉米面发糕　　主料：面粉150克，玉米面(黄)100克，黄豆面50克　　调料：色拉油适量，泡打粉2克，酵母粉3克，白糖40克，牛奶120克，葡萄干适量　　步骤：　　1.面粉、细玉米面、黄豆面、无铝泡打粉混合均匀后过筛。　　2.将速溶酵母加入到温牛奶里融化，加入糖略拌匀。　　3.将该牛奶倒入面...

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更新于 2023-04-25 03:32   

摊煎饼的时候要掌握好面糊和水的比例，一般情况下可以准备一份面，准备1:3份水，一般情况下可以准备1斤2两的面，准备四两左右的玉米面，再准备一两左右的绿豆面，一两左右的黄豆面，一两左右的荞麦面。 面糊的配方：面水比例在1:1:3左右。手法熟练的干一些，新手水加多一些。白面1斤2两,玉米面4两，黄豆面...

阅读(21) 答案(1) 标签： 煎饼 / 杂粮煎饼 / 绿豆面 / 黄豆面 / 面水 /