更新于 2022-09-29 20:33   

绣球菌别名绣球蕈、对花菌、干巴菌、椰菜菌、蜂窝菌等，为担子菌纲、绣球菌科真菌，因形似绣球而得名，是一种珍贵的野生菇菌，自然分布于黑龙江、吉林、西藏、河北、云南、福建等地，在欧洲、大洋洲和北美洲亦有发现。绣球菇营养丰富，据测定，绣球菌每100克干品中含蛋白质15.58克，脂肪7.95克，还原糖48....

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更新于 2022-09-29 20:34   

子实体中等至大形，肉质，由一个粗壮的柄上发出许多分枝，枝端形成无数曲折的瓣片，形似巨大的绣球，直径10-40cm，白色至污白或污黄色。瓣片似银杏叶状或扇形，薄而边缘弯曲不平，干后色深，质硬而脆。子实层生瓣片上。孢子无色，光滑，卵圆形至球形，4-5μm×4-4.6μm。夏秋季在云杉、冷杉或松林及混交...

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更新于 2022-09-29 20:34   

绣球菌含有大量β葡聚糖 绣球菌的最大特点是含有大量β葡聚糖。根据日本食品分析中心的分析，每100 g绣球菌含有β-葡聚糖高达43.6g，比灵芝和姬松茸高出3~4倍。可以说，绣球菌所含的β-葡聚糖为菇类之最。葡聚糖是由葡萄糖单体聚合而成的多糖，分为α型和β型，α型葡聚糖如淀粉等，是机体能量的主要来源...

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更新于 2022-09-29 20:34   

(1)原料预处理选择与预处理的目的在培养料适合袋装生产和利于菌丝的生长。选择与处理标准是细度、容重、软化和干燥。处理的方法是切碎、粉碎和晾晒。(2)培养料组配原则①破氮搭配具体组配时，可以棉籽壳配方为依托，根据替换料的营养情况增删含氮辅料。含氮辅料的选用本着有机料为主，化学料为辅的原则，化学辅料尽...

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更新于 2022-09-29 20:34   

(1)种源绣球菌属于稀有的物种。种源可采集野生子实体及基内菌丝，通过孢子分离或组织分离和提纯获得纯母种。福建省农科院从日本引进2株绣球菌，编号绣球菌A和绣球菌B。同时，从新鲜绣球菌子实体，取之组织进行常规分离，经过提纯，获得纯菌丝体，出菇试验，长出子实体，编号为绣球菌C。(2)母种培养基配方绣球菌...

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更新于 2022-09-29 20:34   

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更新于 2022-09-29 20:34   

绣球菌在国内主要分布于黑龙江、吉林、西藏、云南、福建、湖南、湖北等林区中的云杉、冷杉或松林及混交林中；国外则分布于日本的本州、北海道，英国南部松林，美国、加拿大和澳大利亚 。zhua曲子白渡白颗

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