更新于 2022-09-29 20:24   

在严寒的山区，硬质酸奶酪作为过冬的储存食品而得到发展，所以也称作“酸奶棒”或“山区奶酪”。硬质酸奶酪大而厚实，它特有的厚重的甜味要成熟很长时间才能产生出来。硬质酸奶酪，主要是蒙古族居民所生产与食用，也是他们十分喜爱的一种奶食品。他们所生产的奶酪，又俗称“酪蛋子”，奶酪条，是蒙古居民，在制作干奶酪时...

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更新于 2022-09-29 20:25   

清香味

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烤

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零食

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更新于 2022-09-29 20:25   

主料:小麦面粉 55克 小麦富强粉 125克 　辅料:起酥油 150克 鸡蛋15克 酸奶酪25克 　调料:猪油（炼制） 20克 各适量

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更新于 2022-09-29 20:25   

1.先将酥皮中的起酥油（150克）和高筋面粉（55克）一起搅拌均匀； 　2.将高筋面粉、低筋面粉、冰水、白油及搅拌均匀的材料一起制作酥皮面团； 　3.将完成的酥皮面团，用擀面棍擀成长宽65×40厘米的长方形酥皮面皮后，再静置松弛30分钟； 　4.使用刀子将面皮切成长40厘米、宽32.5厘米的两片面...

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