更新于 2022-09-29 19:44   

干红枣50千克，绵白糖30千克，柠檬酸100克

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更新于 2022-09-29 19:45   

选料→去核→浸泡→煮制→浸渍→摊晾→烘干→包装→成品

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更新于 2022-09-29 19:45   

1、选料：无核红枣需选用成熟、丰满的红枣，以河间出产的鸡心枣、灰枣为最佳。特点是离核的灰枣，制成无核红枣后，色泽红润，柔韧香甜。加工前需将干红枣挑拣分类，剔除霉、斑、烂枣。2、去核：将直径为6～8毫米(约等于枣核的横径)的铁管一端磨至锋利，从枣的一端扎进去，拔出时，将枣核带出。连续操作，枣核则从铁...

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更新于 2022-09-29 19:45   

色泽棕红透明，果形整洁一致，含糖饱满，气味香甜。zhua曲子白渡白颗

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