更新于 2022-09-29 19:39   

馅心鲜嫩，温热松软，香味扑鼻。

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更新于 2022-09-29 19:39   

主料：猪肉(肥瘦)(500克) 小麦面粉(500克)调料：葱汁(200克) 姜汁(200克) 盐(10克) 白砂糖(20克) 胡椒粉(1克) 酱油(15克) 味精(1克) 香油(10克) 苏打粉(5克) 酵母(5克) 常用水(250克) 1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器内混合...

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更新于 2022-09-29 19:39   

1.鲜肉包为最典型及基础的咸馅包子，要使肉馅滑嫩腴美的秘诀是肉的肥瘦比例为3:7，并在搅拌上劲时添加葱姜汁水增香，这两项若是掌握得好，一定可以做出鲜香多汁，油润可口的鲜肉馅。2.蒸制：需要注意蒸锅里的水最好以六至八成满为佳，同时水必须烧开才能盖上笼盖，再以旺火足气蒸制，记得中途不能揭盖，才能蒸出饱...

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更新于 2022-09-29 19:39   

猪肉(肥瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。 小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养...

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更新于 2022-11-10 16:02   

最近爱上了做中式面点，不光可以当早餐吃，有时晚餐不想做饭时，蒸两个包子也是一顿哦，反正天冷，能偷懒就偷点懒吧，只要没人投诉就欧了，呵呵~食材面粉 400克猪肉 500克甘蓝 500克小葱 50克具体如下：1、把猪肉剁成茸。2、接着把甘蓝剁细，小葱切末，放入碗内，再放入盐，糖，味极鲜，蚝油拌匀制成包子...

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