白兰地是世界著名烈酒,也是人们日常生活中接触最多的酒。白兰地主要以葡萄为主要原料,它的精度一般在40-45度,色泽金黄透明,香醇浓郁。白兰地酿制过程中贮藏期越长其品质越好,一般用五角星来表示老熟程度,每一颗代表5年。