红豆是一种喜气的豆类，不仅因为颜色赤红，也因为含有丰富的钾而对女性能够起到补血的功效，受到不少妈妈们的青睐，因此红豆也成为了餐桌上常见的食材。红豆也可以作为相思寄托之物，古已有之，在七夕情人节的也是情侣用于传达爱意的传情之物。
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