更新于 2022-09-15 11:02   

　　麻辣蚕豆 　　配料： 嫩蚕豆六两；葱、姜末各一钱；精盐一钱；红辣椒粉五分；白糖五分；花椒粉二分；味精一分；食油一两 　　特色： 此菜蚕豆青绿，味咸、甜、麻、鲜，最宜佐餐下酒。 1.将嫩蚕豆洗净沥干。2.锅放炉火上，加入食油烧热，投入葱、姜末煸出香味时，加入蚕豆翻炒匀，再加精盐、白糖、水（少许）...

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