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布丁粉

布丁粉用卡拉胶和角豆胶L.B.G等天然海藻胶为凝固剂,采用硬脂酰乳酸钠SSL和单干脂T-95为乳化剂,再配上鸡蛋、砂糖、油脂及其他配料与水搅匀而成。
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最新发布   关于布丁粉

白凉粉和布丁粉有什么区别(白凉粉怎么做)

更新于 2023-04-24 09:48   

1、颜色不同:白凉粉呈白色;而布丁粉以黄色为主。2、原料不同:白凉粉由凉粉胶制成;而布丁粉的主要原料是卡拉胶,鸡蛋,乳化剂,糖,油脂。3、用法不同:白凉粉主要用来制作凉粉;而布丁粉用于制作布丁、咖啡冻等食品。白凉粉怎么做1、把淀粉用冷开水搅拌成糊状,然后倒入锅中,大火加热,注意要不停的搅拌,至沸腾。...

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