更新于 2023-05-09 05:50   

杀年猪杀不死并不回预示着任何预兆，有可能是杀猪匠的技术还不到位。但有的人却认为出现这样的情况是不好的，会出现不好的预兆，比如说猪的怨气比较重，导致杀不死。或者来年，这家会有不好的事情发生等等。其实这些都是迷信说法，也没有任何科学依据，大家不要自己吓自己。杀年猪杀不死，唯一可以解释的就是屠宰师傅没杀好...

阅读(96) 答案(1) 标签： 年猪 / 预兆 / 盘揉 / 清洗方法 / 亥日 /

更新于 2023-05-09 06:08   

过年杀猪通常是在腊月二十六、二十七左右，也有腊月二十五杀猪的。通常进入腊月之后，有养猪的人家就会开始挑日子杀猪了，因为这个时候气温比较低，新鲜猪肉比较好保存，而且这个时候正好可以为过年准备做腊肉、灌香肠了。关于过年杀猪还有“小寒大寒,杀猪过年”的俗语。杀猪过年忌讳什么日子1、忌选亥日或农历初四日；在...

阅读(23) 答案(1) 标签： 过年 / 亥日 / 忌讳 / 盆子 / 猪圈 /

更新于 2023-05-09 06:40   

杀年猪是为过年做准备，所以大部分肉是按血脖、里脊、硬肋、后秋等部分分解成块，和灌制的血肠、粉肠等一起，放进大缸里冷冻贮藏备用。由于汉族民间有正月初一到初五不能动刀剪的习俗，一般在除夕前就把这几天要用的肉料按用途切好剁好，放在缸内的盆碗里，至用时拿出来“缓”（解冻融化）一下就可以加工了。杀年猪的意义是...

阅读(30) 答案(1) 标签： 年猪 / 盆碗 / 杀猪 / 亥日 / 禁忌 /