更新于 2023-05-07 10:23   

关于山竹，众所周知密封保存对于山竹来说是最为关键的，若是氧气、水分过多，就容易导致山竹的老化、发霉等现象，不利于保存。山竹最好是放入冰箱进行冷藏保存，将山竹放入保鲜袋中，留下少量的空气，然后将其密封好放入冰箱冷藏。变质，而低温可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，延缓老化，所以山竹可以放冰箱保存...

阅读(33) 答案(1) 标签： 山竹 / 冰箱 / 保存 / 保鲜袋 / 冰箱冷藏 / 果胶酶 /

更新于 2023-05-08 08:52   

山竹是著名的热带水果，可生吃、榨汁、做沙拉、制作罐头等。山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用，一般人群皆可食用。那么，怎样挑选山竹才新鲜又好？下面，和生活百科网一起来了解一下吧！减少山竹水分的流失、降低果胶酶的活性等，所以放在低温少氧的环境中是...

阅读(23) 答案(1) 标签： 山竹 / 水分 / 果胶酶 / 保存 /