更新于 2023-04-27 00:54   

茄子，味美价廉，营养丰富，富含多种维生素、龙葵碱、类黄酮、镁、芦丁等营养素，具有清热凉血、消肿解毒等功效，对上火引起的口腔溃疡、便秘，以及高血压、高脂血症等有缓解作用。但有的人说吃茄子嘴发痒，那这是什么原因呢?快来让我们一起了解看看吧!水煮等方法都不能去掉茄碱。所以说在烹饪茄子的时候最好加点醋一起吃...

阅读(110) 答案(1) 标签： 茄碱 / 中毒 / 食用部分 / 脾胃 / 老茄子 /

更新于 2023-05-07 09:10   

茄子是我们常食用的蔬菜之一，拥有红烧、爆炒、清蒸、煎炸、煮汤等多种做法，味道鲜美，广受人民的喜爱。另外茄子还具有抗衰老、防治胃癌、保护心血管、降低高血脂、抗坏血酸、治疗冻疮等多种功效，是不可多得的餐桌上的佳品。不过万事都拥有两面性，那么吃茄子会不会有某些坏处呢？吃茄子的禁忌有哪些？感冒发烧不吃茄子是...

阅读(15) 答案(1) 标签： 红烧 / 高血脂 / 寒性 / 老茄子 / 油炸 /