更新于 2023-03-09 17:16   

银针，是白茶的一个品类或者说等级，白茶根据采摘嫩度依次分为银针、白牡丹、贡眉（寿眉）。老白茶是相对于新白茶而言，是存放年限的差异造成的。银针可以存放成为老白茶，同样的，白牡丹也可以，贡眉、寿眉也可以。 银针是白茶中的芽头，老白茶是陈放多年的白茶，可包括银针，白牡丹和寿眉，银针是品的毫香，陈放多年后没...

阅读(19) 答案(1) 标签： 白毫银针 / 白茶 / 存放 / 老白茶 /

更新于 2023-03-09 17:20   

一般存放了三年的白茶就可以算作是“老白茶”了，存放了三年的白茶，在外观及内质上都发生了变化。干茶颜色变暗，汤色比一年茶更加深了，滋味口感更加柔和饱满了，氧化程度更高了，其药用价值也显著提高。 如果是存放超7年，干茶色泽由暗绿色转变为浅褐色、深褐色、浅黑色。滋味口感更加醇和柔美、顺滑甜爽饱满。茶性转变...

阅读(22) 答案(1) 标签： 白茶 / 存放 / 老白茶 / 白毫银针 /

更新于 2023-03-09 17:20   

白毫银针娇嫩满披白毫，所以可以用沸水冲泡。注水时，不可直冲茶芽，采用沿壁注水方式，这样水从杯底往上升，慢慢的浸润茶叶，即不会损伤茶芽，又保护白毫不会脱落，避免茶汤浑浊。出汤时间:第1泡，注水停留20秒后出汤，尽快沥干全部茶汤。此后每泡延长5秒左右即可。投茶量建议为5克左右为宜。

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