更新于 2023-02-11 22:10   

水晶鸡是一道非常有名的广东传统菜，其做法简单，风味独特，色泽透明、皮滑肉嫩、骨香扑鼻。今天就较大家水晶鸡的正宗做法，香味纯正、鸡味十足，回味无穷。远近驰名的“海南文昌鸡”、“清远鸡”“手撕鸡”亦用此秘料而成为特色名菜。水晶鸡的正宗做法食材：鸡胸肉300克，干贝50克，蛋清1个，精盐2茶匙，绍酒1汤匙...

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