更新于 2023-02-11 17:32
菱角的功效与作用吃菱角有清暑解热的功效。菱角是比较常见的一种食物，营养价值很高，口感香甜软糯，其中含有丰富的维生素，矿物质以及各种微量元素，能够为我们身体提供一些能量和营养，满足我们身体对各种营养成分的需求，我们适量的吃一些菱角，能够帮助我们清暑解热，祛除体内的燥火，还可以很好的帮助我们解酒，有利尿...
阅读(22)
标签：
菱角 /
功效 /
身体 /
肠胃 /
果仁 /
更新于 2023-03-09 18:41
菱角是一种经常吃的蔬菜，我们在食用它的时候会发现它的外皮很难剥。其实，现在有一种菱角专用的剥壳器，不论是生菱角还是熟菱角，都可以用这种工具，不用太大的力气就可以安全的将它剥开，这也是我们生活中最常用的方法之一。如果手边没有剥壳器，那么可以准备一把小刀，将菱角从中间破开后用手将壳掰下来就可以了。
经常...
阅读(23)
标签：
技巧 /
菱角 /
博客 /
更新于 2023-03-09 18:47
我将锅里放入适量的水，将菱角放入水中煮，煮到水开后改为中火后再煮15分钟就可以了。再煮之前我们应该做好菱角的清洗工作，首先应该将它放在清水中浸泡半个小时左右，然后用工具将它表面和缝隙中的泥土都清理干净。将菱角扔进锅中，配以葱姜，花椒，八角，香叶和菱角等香料一起蒸煮。水的放入量只要没过菱角就可以了，然...
阅读(24)
标签：
技巧 /
菱角 /
博客 /
更新于 2023-03-09 18:48
我们在吃菱角的时候，多数是煮熟后食用，所以在煮菱角的时候可以先将它煮到七成熟，然后用凉开水过一遍，再将菱角晾干，最后再将它上锅煮熟，这样的菱角在剥的时候要更容易一些。
阅读(16)
标签：
技巧 /
菱角 /
博客 /
更新于 2023-03-09 18:48
预防癌症：菱角中含有丰富的营养物质，根据临床医学研究证明，菱角对于食道癌、胃癌、子宫癌等病症有一定的缓解和预防作用。
补脾益气：菱角属于水生草本植物，比较偏寒性，夏季天气炎热时，适量食用可以起到清热解暑的效果，而且老年人也非常适合食用菱角，将菱角用来熬粥可以起到补脾益气的作用。
减肥：菱角还有一定的...
阅读(26)
标签：
技巧 /
菱角 /
博客 /
更新于 2023-03-09 18:48
新鲜菱角不建议生吃。菱角虽然能生吃,但是生吃并不是菱角最好的食用方法,菱角和马蹄、茭白等一样都是水生植物,生长环境不是很干净,有可能含有寄生虫,并且菱角中还含有很多植物蛋白,生吃不是很好消化,不建议生吃。
阅读(18)
标签：
菱角 /
生吃禁忌 /
更新于 2023-03-09 18:49
任何食物都不宜过多食用，否则很可能会对身体产生不利影响，菱角也是一样，如果食用过多，不仅会引起腹痛、腹泻等肠胃不适症状，对肠胃健康不利，还会会堆积在肠胃内，加重肠胃的负担，很可能会引起消化不良等症状。
阅读(15)
标签：
菱角 /
保存方法 /
更新于 2023-03-09 18:51
菱角的外层有一层厚实的果壳包裹，去掉果壳的果肉肉质脆嫩，含有大量的水分和淀粉，和红薯一样，可以生吃，并且在咀嚼时还会产生一些糖分，不仅仅能生吃，还带有淡淡的甘甜味。但是生吃菱角要适量，否则会引起各种身体不适。
阅读(16)
标签：
菱角 /
生吃禁忌 /
更新于 2023-03-09 18:51
1、菱角在生长过程中很容易被水内的寄生虫感染，因此，生吃菱角很有可能引起寄生虫感染。
2、菱角中含有大量的淀粉和蛋白质，植物淀粉和植物蛋白都属于大颗粒物质，在胃肠内没有相关性的消化酶，生吃难以消化，可能引起腹泻。
3、菱角中含有一些异体蛋白，属于过敏物质，因此，过敏体质之人不适合多吃，以免引起过敏。...
阅读(11)
标签：
菱角 /
生吃禁忌 /
更新于 2023-03-09 18:51
菱角虽然药用价值很大，但食用时要注意不宜过量，注意不宜同猪肉同煮食用，易引起腹痛。秋季是菱角、荸荠采摘时节，刚摘下来又鲜又嫩，忍不住吃进嘴里。这时就极有可能感染寄生在菱角、荸荠上的姜片虫。姜片虫寄生于人体小肠，可引起消化道及全身症状，如腹痛、腹胀、腹泻等，重者可发生贫血、浮肿和发育障碍等。
...
阅读(10)
标签：
菱角 /
生吃禁忌 /
看360