更新于 2023-02-11 16:17   

配方：猪肉（肥瘦2、8比例）10斤，盐100克，糖30克，高度白酒100ml，姜汁50克，五香粉100克、胡椒粉100克，鸡精适量、老抽25克（上色）。工艺流程1、切好的猪肉放在容器内，放入盐、白糖、五香粉、胡椒粉、高度白酒、老抽、姜汁（姜切小块，用料理机打碎，挤汁，或者是用刀剁碎，挤汁），将其彻底...

阅读(21) 答案(1) 标签： 香肠 / 白酒 / 挤汁 / 肠衣 / 盐渍 /

更新于 2023-04-24 03:28   

春笋是生活中比较受欢迎的一种食物，它的吃法比较多，大多数都是直接炒着吃的，吃起来脆脆的，鲜嫩可口，深受人们喜欢。春笋可以冷冻保存，一般都是焯水煮熟后冷冻，可以切片，也可以不切片，但是烹饪之前都是要解冻的。春笋冷冻保存需要切开吗可以切开，也可以不切开。春笋煮熟后可以冷冻保存,可以保存较长的时间，正常情...

阅读(46) 答案(1) 标签： 春笋 / 保存 / 解冻 / 清水 / 盐渍 /

更新于 2023-04-28 23:29   

鱼籽是吃鱼的时候经常会遇到的一种食物，因为鱼籽的营养价值极高，而且味道也非常美味，因此深受不少人的喜爱，甚至有人单独购买鱼籽食用，那么鱼籽的营养价值是什么？吃鱼籽的养生作用有哪些？下面就来详细了解鱼籽的营养价值吧。鱼籽的营养价值鱼籽是雌鱼的卵块（硬鱼籽）或雄鱼的精块或精液（软鱼籽），均可作食品。鲟鱼...

阅读(25) 答案(1) 标签： 营养价值 / 盐渍 / 维生素 / 鱼卵 / 鱼子酱 /