更新于 2022-09-05 16:05   

合众米线品质很OK，不管是当早早餐还是下午茶都是非常适合的。并且米线吃起来很方便的，银丝米线5分钟即可泡好，多种口味可以选择的，本人最喜欢的是红烧排骨味的，冲泡的时候就能味道汤味飘散出来的排骨浓香了好诱人的，无法拒绝的感觉，而且保持久泡不烂，吃在口里还蛮有嚼劲的Q弹爽口的。只想说米线吃起来也太香了，...

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更新于 2022-09-05 16:05   

这款合众米线，可是产于“中国优质丝苗米之乡”的，这里的米可是相当出名的，米粒颗颗晶莹剔透，米线做的好不好其实米的选择是最关键的。早餐吃米线再来点水果可是极好的。这款米线有很多口味可以选择的，本人特爱吃他家汤海鲜味的那个！绝对是早餐首选，吃进去的每一口都是海鲜的味道。有时候加班太晚直接拿出一袋拆开包装...

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更新于 2022-09-13 10:18   

这家店的花甲米线有香辣、酸辣、剁椒蒜蓉多种口味，米线里面的花甲分量也很多，还有木耳、白菜、豆腐等小菜打底。 锡箔纸一打开就有一股很浓的香味飘出来，吃起来也很香！除了花甲米线，他们家还有米饭可以点。 地址：渝中区解放碑民权路89号日月光中心广场B1楼

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更新于 2022-09-13 10:18   

这个店名一看就十分有个性！这家店的环境还可以，但是对于吃货们来说，最重要的还是味道啦 他们家的米线也是很巴适的，有酸辣和原汤口味供我们选择，香味很浓，但份量不多。 地址：沙坪坝区南街45号

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更新于 2022-09-13 10:18   

这间店的位置不是很好找，而且店面也不大，但是收拾得还是蛮干净的。他们家的米线种类很多，可以满足广大吃货的需求。 花甲米线真的好吃，墙裂推荐了~很爽口，味道刚刚好，香辣味的一点也不油腻。 地址：北碚老城胜利路21-2号(保利万和电影院背后

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更新于 2022-09-13 10:18   

花甲就是我所说的蛤蜊，含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素等，具有滋阴润燥的作用，花甲米线源自重庆火锅米线，现已经流行全国各地，是用锡纸包裹住花甲和米线制作而成，鲜香十足，米线融合了花甲的鲜香，而且这道美食还有降低胆固醇的作用。 ●材料 米线60克，花甲80克，鹌鹑蛋五个，海带20克，豆芽15克，姜，葱...

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更新于 2022-09-13 10:18   

面条的热量稍微低一点，但两者差别也不大。 米线主要是以大米为原料，经过筛选、碾压、蒸煮、挤丝、切断、成形等加工步骤，制作出来的一种米制品。 面条是以面粉为原料，经过加水和、揉形成面团，面团再经过压延、挤压，或搓、拉、扯、揪、拨等加工方法，形成的长条状或者其他形状的面制品。 从营养成分上分析，同等重量...

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更新于 2022-09-13 10:18   

肉沫制作： 主料：瘦肉1斤，咖喱12克，郫县豆瓣酱18克。 辅料：清水3斤，色拉油50克，姜沫3克，盐8克，葱段8克，酱油10克，鸡精5克，料酒8克。 香料：八角3克，桂皮2克，香叶1克，白蔻1克，小回香2克。 制作流程： 1、将瘦肉洗净剁成肉沫待用；将香料用纱布包好，放入温水中泡10分钟待用。 2...

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更新于 2022-09-13 10:18   

1、浸泡米线 从外面买回来的米线有干的也有湿的，米线如果不泡水直接煮其实也是可以的，但是这样做出来的米线容易断，所以最好还是浸泡一下。干米线一般可以泡上半个小时以上，将米线泡软就可以了，用温水泡时间快一点，如果是湿米线，用温水泡上几分钟就可以了。 2、煮米线 米线泡软之后不用煮很长时间，三分钟左右米...

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更新于 2022-09-13 10:18   

1、米线以白为上品，白中带一点点略略的黄意，如果一看就挺黄的质量就不太好了。 2、仔细品，有大米的香味。 3、不加胶的，放水里浸泡，时间长了变粗，表面起粉面，水质不清，搅一搅，象煮好的稀饭那样的感觉。加胶水的，煮熟后用筷子夹，不易断。放水里浸泡，虽然会有一点点变粗，但表面不会起粉面，不管多久水质依然...

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