蒸烤箱按安装方式的不同,可以分为台式蒸烤箱和嵌入式蒸烤箱。相对来说,嵌入式蒸烤箱容量更大,受热更均匀,散热性能更好,烘焙效果也更好一些。而台式蒸烤箱则可以随意搬动,不用固定位置,比较灵活,价格也便宜得多。