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蟹八件

据明代美食指南《考吃》记载,明代初创的食蟹工具有锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针8种,翻译成现代汉语就是腰圆锤、小方桌、镊子、长柄斧、调羹、长柄叉、刮片、针。故称之为“蟹八件”。
让我们一起来分享和学习蟹八件的相关信息吧!

最新发布   关于蟹八件

“蟹八件”指的是什么?

更新于 2022-09-13 11:29   

吃蟹的工具“蟹八件”包括小方桌、腰圆锤、长柄斧、长柄叉、圆头剪、镊子、钎子、小匙,分别有垫、敲、劈、叉、剪、夹、剔、盛等多种功能,造型美观,闪亮光泽,精巧玲珑,使用方便。

阅读(21) 答案(1)

蟹八件是什么

更新于 2023-03-12 04:23   

蟹八件是什么?让我们一起了解一下吧。蟹八件详解1、蟹盆可以用来盛放蟹盖,也可以创新改良,利用其容器的模样,放入与蟹搭配的蘸汁。2、剪刀大闸蟹多毛,剪刀的功效就是剪下蟹腿、蟹螯上的棕色长毛。3、蟹针剔除不可食用的白色蟹鳃和盖上连骨的蟹胃,这些都不能食用。同时,还能用其方便地剔出蟹身上的肉和钩出蟹腿里的...

阅读(17) 答案(1)